Kao dobavljač povrća, imao sam privilegiju blisko surađivati s poljoprivrednicima i vrtlarima. Jedno od najčešćih pitanja na koje se susrećem jest o hladnom - tolerantnom povrću u povrću. Razumijevanje koje povrće može izdržati hladnije temperature ključno je i za male vrtlare i za poljoprivrednike velikih razmjera, jer omogućava produžene godišnje doba i pouzdanije prinose.
Važnost hladnog - tolerantnog povrća
Hladno - tolerantno povrće igra vitalnu ulogu u održivoj poljoprivredi. Oni se mogu saditi ranije na proljeće, a kasnije na jesen, pružajući svježe proizvode kada drugi usjevi nisu dostupni. To ne samo da koristi potrošačima, već i pomaže poljoprivrednicima da diverzificiraju svoje tokove prihoda. Nadalje, ovo povrće često zahtijeva manje vode i manje pesticida u usporedbi s njihovim kolegama u toploj sezoni, što ih čini ekološkim izborom.
Vrste hladnog - tolerantnog povrća
Lisnato zelenilo
Lisnato zelenilo je neko od najpoznatijih hladno -tolerantnih povrća. Na primjer, špinat je tvrdoglava biljka koja može tolerirati lagane mrazeve. Najbolje raste u hladnom vremenu i može se sijati izravno u povrtnjak već u proljeće. Špinat je bogat vitaminima A, C i K, kao i željezom i folatom, što ga čini hranjivim dodatkom bilo kojoj prehrani.
Kale je još jedna izvrsna hladno - tolerantna lisnata zelena. Nakon mraza postaje slađi, jer hladnoća pretvara škrob u lišćem u šećere. Kale je superhrana, prepuna antioksidansa, vitamina i minerala. Može se uzgajati u širokom rasponu tipova tla i relativno je otporan na štetočine, što ga čini idealnim izborom za povrće.
Salata je također hladna - tolerantna, posebno sorti poput Romaine i Butterhead. Ti se lettuci mogu saditi u rano proljeće ili kasno jesen i mogu tolerirati temperature na oko 20 ° F (6,7 ° C). Salata je glavna salata u mnogim salatama i popularan je izbor za kućne vrtlare i komercijalne uzgajivače.
Korijensko povrće
Korijensko povrće je dobro prilagođeno hladnom vremenu. Mrkva je klasičan primjer. Mogu se saditi u rano proljeće ili kasno ljeto na jesensku berbu. Mrkva je bogata beta -karotenom, koji se u tijelu pretvara u vitamin A. Najbolje rastu u labavom, dobro isušenom tlu i mogu podnijeti lagane smrzave.
Rotkvice su još jedno brzo rastuće korijensko povrće koje može podnijeti hladne temperature. Oni se mogu sijati izravno u povrće i spremni su za berbu za samo 3 - 4 tjedna. Rotkvice dolaze u raznim bojama i oblicima i dodaju hrskavu teksturu salatama.
Obuka je hladno - tvrdog korijenskog povrća koje se može uzgajati i za njihovo korijenje i za zelenilo. Korijeni se često koriste u gulašima i juhama, dok se zelenilo može kuhati poput špinata. Obuka može tolerirati hladnije temperature i može se zasaditi na jesen za žetvu kasne sezone.
Križano povrće
Kruževo povrće, poput brokule, karfiola i kupusa, također je hladno - tolerantno. Brokula se može saditi u rano proljeće ili kasno ljeto. Formira velike, jestive glave koje su bogate vitaminima C i K, kao i vlaknima. Brokula može tolerirati lagane mrazeve, ali jaka hladnoća može oštetiti glave.
Karfiol je sličan brokuli, ali zahtijeva malo više brige. Potrebna joj je dosljedna vlaga i dobro oplođena tla. Glave karfiola mogu biti bijele, ljubičaste ili zelene, ovisno o raznolikosti. Može se uzgajati u hladnijim mjesecima u godini i može tolerirati temperature na oko 25 ° F (-3,9 ° C).
Kupus je vrlo hladno - tolerantno povrće s križanom. Dolazi u mnogim sortama, uključujući zelenu, crvenu i savoj. Kupus se može koristiti u raznim jelima, od salata do kupusa. Može se saditi u proljeće ili jesen i može izdržati teške mrazeve.
Uzgoj hladnoće - tolerantno povrće u povrću
Kada uzgajate hladno - tolerantno povrće u povrću, potrebno je razmotriti nekoliko ključnih čimbenika. Prvo, priprema tla je neophodna. Tlo bi trebalo biti dobro isušeno i bogato organskim tvarima. Dodavanje komposta ili bunara u trulu u tlo prije sadnje može poboljšati njegovu strukturu i plodnost.
Drugo, važan je pravi razmak. Svako povrće ima različite potrebe za razmakom, a prenapučenost može dovesti do lošeg rasta i povećanog rizika od bolesti. Pogledajte paket sjemena ili vodič za vrtlarstvo za određene preporuke razmaka.
Treće, zalijevanje je presudno. Hladno - tolerantno povrće i dalje treba odgovarajuća vlaga, posebno tijekom suhih čarolija. Međutim, zalijevanje može dovesti do truljenja korijena, tako da je važno zalijevati duboko, ali rijetko.
Konačno, ponekad je potrebno zaštita povrća od ekstremne hladnoće. To se može učiniti pomoću poklopca redaka, hladnih okvira ili mulcha. Pokrivači reda mogu se izrađivati od lagane tkanine i mogu se postaviti preko biljaka kako bi se osigurala neka izolacija. Hladni okviri su male, zatvorene strukture koje mogu produžiti vegetaciju za nekoliko tjedana. Mulch, poput slame ili lišća, može se postaviti oko baze biljaka kako bi se zadržala toplina tla i vlaga.
Naša ponuda povrća
Kao dobavljač povrća, nudimo niz visokih kvalitetnih proizvoda od povrća koji mogu poboljšati rast vašeg hladnog - tolerantnog povrća. NašePovrća povrća povrća za bio dizelIzvrsna je opcija za one koji traže ekološki prihvatljiv izvor goriva, a istovremeno obogaćuju tlo. Sadrži bitne hranjive tvari koje mogu promicati zdrav rast biljaka.
NašeDonja destilirana povrćaje još jedan odličan izbor. To je po - produkt postupka destilacije i može se koristiti kao regenerator tla. Pomaže poboljšati strukturu tla i kapacitet vode - što je korisno za hladno - tolerantno povrće.
Za one kojima je potrebna alternativa za grijanje, našaSoja biljna visina za grijanje uljeje održiva opcija. Može se koristiti za zagrijavanje staklenika ili drugih poljoprivrednih struktura tijekom hladnijih mjeseci, osiguravajući da vaše hladno - tolerantno povrće ima stabilno rastuće okruženje.
Kontaktirajte nas za nabavu
Ako ste zainteresirani za kupnju naših proizvoda od povrća za svoj povrtnjak, voljeli bismo vas čuti. Bez obzira jeste li mali vrtlar ili veliki poljoprivrednik, naši proizvodi mogu vam pomoći da uzgajate zdravo, hladno - tolerantno povrće. Slobodno nam se obratite kako bismo razgovarali o vašim specifičnim potrebama i započeli pregovore o nabavi.
Reference
- "Biblija povrća" Edwarda C. Smitha
- "Rodaleova vrhunska enciklopedija organskog vrtlarenja" Fern Marshall Bradley, Barbara W. Ellis i urednici Rodale Press
- "Hladno - tvrdo povrće: Vodič za vrtlarstvo produženog sezone" Eliot Coleman